Die Talsperrenfischerei Edersee
Seit 1920 gibt es die Fischerei an der Edertalsperre. Sie wurde staatlich betrieben und diente neben dem Fang von Speisefischen in erster Linie zur Beschaffung von Futterfischen für die umliegenden Forellenzuchten. 1948 wurde der Betrieb privatisiert und an die Familie Seidlitz bis 2003 verpachtet.
Im Jahre 1989 übernahm Thomas Hennig den Handel mit den Besatzfischen von seinem Vorgänger Ulrich Seidlitz. Unter der Führung von Thomas Hennig wurde das Geschäft weiter ausgebaut. Inzwischen werden überall in Europa im Auftrag von Thomas Hennig Besatzfische produziert und mit speziellen Transportfahrzeugen zu den Kunden gebracht. Das Unternehmen hat sich auf den Fang und Handel von Wildfängen aus Binnenseen spezialisiert. Die Talsperrenfischerei Edersee beschäftigt heute 8 Mitarbeiter, pro Jahr werden 300 Tonnen Besatzfische umgesetzt, 4 eigene Spezialtransportfahrzeuge sind während der Saison von Oktober bis Mai ständig im Einsatz. Der Naturpark Kellerwald Edersee übernahm 2004 den Edersee, um ihn ausschließlich ökologisch zu bewirtschaften. In 2016 wurde die Firma mit mehreren Geschäftsbereichen in die „Thomas Hennig KG“ umfimiert und die Töchter Meike, Wiebke und der Schwiegersohn Andreas Happich traten dem Unternehmen bei.
Thomas Hennig
Ausbildung: 1978 zum Fischwirt (Binnenfischerei), 1987 Fischwirtschaftsmeister (Fischzucht).
Als geborener Wilhelmshavener hat Thomas Hennig seit 1978 Edertal den Edersee zu seiner Wahlheimat gemacht. Bei Ulrich Seidlitz hat er die Binnenfischerei erlernt und nach der Meisterprüfung den Handel mit Besatzfischen erfolgreich übernommen und weitergeführt.
Moderne Hälteranlage
Durch unsere im Jahr 2002 eingeweihte Hälteranlage können wir nun bis zu 40 Tonnen Besatzfisch unter optimalen Bedingungen bevorraten. So können wir Sie noch schneller bedienen und auch unterschiedliche Fischsorten mit nur einem Transport anliefern.
Die Karpfenartigen (Cypriniformes) sind durch folgende Merkmale gekennzeichnet:
Als Raubfische werden fischfressende Fische bezeichnet. Neben Fischen kommen als Beute auch andere Wassertiere in Betracht, die im Verhältnis zum Fisch relativ groß sind und fliehen können (z. B. Tintenfische, Höhere Krebse und Amphibien, bei kleinen Fischen auch Libellen- und Käferlarven). Die Beute wird gejagt und erlegt. Fische, die ebenfalls Fleischfresser sind, aber kleine oder sehr langsame Beutetiere fressen, welche sie vom Boden auflesen oder als Zooplankton aus dem Wasser filtrieren, werden dagegen Friedfische genannt. Die bekanntesten und häufigsten Vertreter der Süßwasser-Raubfische sind die Hechte (wissenschaftl. Bezeichnung der Gattung: Esox), Barsche (Ordnung Perciformes; Familie Percidae), Welse (Gattung Silurus) sowie die Forellen (Salmo).
